Durian Crepe Mission

Assalamu'alaikum =)

Sempena tengah cuti semester yang tak berapa nak panjang....ni eh!

Durian Crepe Mission adalah salah satu rancang aku...ohhoo...byk gile resepi die yang aku jumpe kat Chef Google nih...haruslah aku pilih yang paling simple kan...

Antara bahan2 yang simple tu adalah :-

Tepung gandum 20g 

Tepung Kastard 20g

Tepung Jagung 10g

Tepung Ubi 10g

(Eh bukan main banyak lagi tepung die)

Oleh sbb timbang aku ni, senggat die besar sngt, maka aku pun gune cawan jela...klo nk timbang less than 100 gram ni, mmng kne gune timbang cm kat lab kimia tu..haha...

so, yg 20g tu, aku jadikn 1 cawan, yg 10g tu 1/2 cawan (eh suke hanti mak ngah je)

Telur 1 bijik

Minyak masak 1 sudu besar

40ml susu segar

150ml air kosong

1/2 kotak non dairy milk cream...(pastikn halal ehh, jngn men rembat je kat kedai tu..he2)

paling penting durian yang elok isinye...

Cara2 :-

Masukkan semua sekali 4 jenis tepung tu, telur, minyak masak, air susu n air kosong ke dalam mixture....putarkan sehingga anda berpuas hati dengan doh yg terhasil...pastu, tapiskn...panaskn kuali yang anti-lekat...renjis2 skit minyak masak tu kat kuali, lpas tu dengan lemah lembutnya letaklah sesenduk kecik kat dlm kuali..rata2kan gune belakang senduk tu tu...biarkan sampai crepe tu kering...(bukan hangus ekk)...pastu, dah bile dah masak biar je terhampar kat atas pinggan sampai die sejuk..

Cream n Durian flesh :-

Asingkan isi durian dari bijinya...pastu lenyek2kan..

Untuk cream plk, korng masukkn dalam mixture, pastu putar time cream tu tngh keras ag...jangan tunggu ianya cair, sbb cream tu x kan kembang...cream tu plk jngn terlebih putar, nnti terlebih kembang, maka tercepat cair..haaa...kalau dah cair tu, cepat2 masuk free balik, bagi die 'solidified' skit, cm rupa aiskrim tu, then barulah bubuh balik..x yah putar balik tw..

dah siap tu, letakkn cream n isi durian kat atas crepe yg dah sejuk...pastu lipat kanan, kiri, atas, bawah...siap!!!!..

Dalam eksperimen aku, durian crepe aku agak liat sikit...makcik aku ckp masih ade rse lempeng tu...x smooth sngt...so, aku cdngkn tepung ubi tu x yah bubuh...sbb ia punca crepe meliat...then, kalau dah guna tepung kastard, x perlu pewarna kuning..sbb adunan tu bila dimasak mmng dah kuning...nnti silau pulak..eh!

Selamat mencuba..

'Coboy' Cooking

Assalamu'alaikum =)

Haiii!! 'Coboy' Cooking slot..ha2..Bukan kawen je ade coboy...masak pon ade gak...ehh!

Hokay, coboy cooking ni actually untuk org malas tpi lapar....(ade ke plk)..

Masak dengan ape yang ade...so, coboy cooking nih aku apply time study n exam week...masa tu, mak aihh, mls tul nak beli makann kat luar...so, hari2 la aku mengaplikasikannya....siap senarai menu ag tu...antaranya, spagetti, ikan asam pedas, kari ikan, kari ayam, sup ayam n tomyam ayam...tu je la menu aku..kdng2 bukan lapar nasi, aku buat la lempeng or roti bakar..sodap gk...alhamdulillah..

Cooking is actually helping us to release tension...seriously ^_*

Akan Ku Jumpa

Ku mengatur langkahku

Berjalan tanpa bayang-bayang-Mu

Langit dan bumi setia menemaniku

Matahari menyinar tak pernah

Berpihak padaku

Ku kepanasan tanpa perlindungan-Mu

Hari berganti hari aku masih

teguh menanti

Hadir diri-Mu dalam hidupku ini

Rasa kecewa ada bila kaki penat berlari

Namun ku yakin Kau kan ku temui

Ku takkan pernah cuba berhenti

Langkahku mencari Cinta

Yang ku tahu hanya tuk diriku

kan ku terus cari sampai hujung dunia

Kerna ku tahu akan ku jumpa diri-Mu

dan ku kan terus menempuh mimpi-mimpiku selalu

Ku lihat semua gembira

Bila mengenal erti cinta

Senyumanku hanya beri duka

Bila ingin teman tuk berbicara

Cinta jangan sembunyi

Mataku kabur mencari

Hadirlah dalam hidupku ini

Cinta jangan engkau pergi bila 

langkahku cuba 

untuk mengenal diri-Mu