Om nom nom...Creamy Tomyam Ikan Siakap

Assalamua'laikum...........heh...lama da x berblog....ke'busy' an yg edan itu membuatkan masa saya terhad utk menulis blog...sekarang da x busy....nanti kejap lagi busy balik la an...well, this is how a true life treat us....saya x busy apabila semua kerja 'sekolah' saya dah siap...lagi2 fizik dan kimia analisis...dua kerja sekolah yang x berapa hendak dibuat sebab seawal mana pon saya start, mesti paling lambat jugak kerja2 tu siap...(ok, da stop merepek!) eheh!

Oraite, now is midterm break season. Di mana, aktiviti wajib para pelajar adalah pulang ke kampung masing2...bagi yg xdak kampung mereka akan pulang ke bandar (rumah depa la)..Sempena midterm break ni, memang bykla masa saya...harini ummi request kat saya, suh masak lunch and dinner...oho...since i do like cooking, then i agreed! biaq la ummi berehat pulak...

Sometimes i do cook...kat kampus pon saya masak jugak...bila rasa x byk keje n x penat la an...masak simple ja...tapi x dpt la fresh materials....santan pon guna santan paket, bahan2 mentah pon beli kat supermarket ja yg mampu...perencah pun guna yg all in one tu...

But, when i come home almost everything around my house....bak kata orang petik ja...sebab ummi seorang yang rajin menanam tumbuh2an yg berguna dalam masakan...

Orite, today i cooked Creamy Tomyam Siakap....nak guna ikan air tawar yang lain pon bole...tapi make sure sesuai la eh...

Bahan2 :

( sama dengan buat tomyam biasa ) ---> nampak x malas nak taip...ha2

1. Perencah tomyam (apa2 jenama pon boleh), tapi since my parent ni alah ajinomoto, saya guna yg cap Adabi saja...no maggi2 ni...pantang depa..
2. sebijik kelapa muda (ni kait sendiri ja klu ada pokok n buahnya la), makesure muda, bukan tua...rasa dia lain taw.
3. bawang, serai 2 tangkai, cili padi, lobak merah, tomato, kobis bunga, lengkuas, halia, daun limau purut, daun bawang, daun ketumbar. (make sure sume bahan2 ni sehat...lagi2 sayur...elakkn sayur yang x sehat (yg telah dijangkiti kulat sehingga terjadinya necrosis pada sayur tersebut)....
4. susu tepung yang dibancuh pekat...(nk guna susu ideal, dutchlady, or pape susu pon boleh)...saya bedal je susu tepung adek saya utk masak kali ni...

Cara memasak :

1. Mula2, panaskan sedikit minyak dalam periuk leper...tumiskan bawang (putih n merah yg telah di potong)...bila da naik bau wangi, tumiskan jugak serai (yg diketuk), sekali dengan lengkuas dan halia yg di potong besar2...
2. Masukkan perencah tomyam...( 2 peket ) tumis kan jugak dengan sedikit air...
3. masukkan ikan siakap or ikan tilapia pon bole...gaul2 dengan perencah tadi..
4. masukkan air kelapa...n tambah sedikit air biasa (klu nak kuah lebih)...kalau nak guna 100% air kelapa pon xpa..
5. masak ikan sehingga masak...pastu masukkan cili padi, sayur2an dan daun limau purut...biarkan 3 minit...pastu masukkan susu yg dibancuh atau susu segar...( dalam 4 or 5 sudu)..
6. matikan api dan sedia utk dihidang kan...

Okay, ittakadimasu...baca bismillah dulu b4 makan ehh...ummi komen, sedap katanya...lulus da masak tomyam berkrim..

Yang ni pula menu tambahan....makan ikan dulu bagi habes, pastu rehat sat...amik nafas, then baru makan ayam ni...ni ayam goreng halia....ummi komen tak sedap katanya...tak crunchy...hoho...saya x keasah pon...sbb memang tak sedap pon saya makan...sebab saya guna kunyit hidup ...sepatutnya guna serbuk kunyit biasa ja tambah halia...baru rangup...heee....

Ok selamat mencuba!

Cuti-cuti Malaysia

Assalamu'alaikum =)

Malaysia ni memang banyak tempat untuk bercuti...alhamdulillah, untuk setakat ini, aku dan famili dah pun melengkapkan pusingan mengelilingi satu Malaysia di semenanjung dan jugak Sabah n Sarawak..tpi xde la pergi sekali gus dalam satu masa...misi mengelilingi Malaysia dengan 'roda empat' ni telah pun bermula sejak aku berusia 9 tahun...that's why dah lengkap pun..haha...tapi xdelah sume tempat dalam satu2 negeri tu kami jejak...pergi tempat yang best2 n penting2 je..huhu...kebanyakkan percutian kami adalah x well-planned...ini sume sbb ayah aku suka sangat bagi kejutan ikut suka...kalau dia ckp okeh malam nih kemas2 sume kite akan pergi ke sekian2 tempat...terkezut aku!..so, percutian kami ni boleh kata ala2 backpacking...men redah je..hotel or tempat penginapan pun kadang2 je booking awal...tpi selalunya xde nk booking2 ni...men pergi je...if lucky ade tempat penginapan kosong, kami masuk...klo xde, tido je la kat khemah or dalam kereta...tpi biasanya jumpa je...sbb kami sume xde la cerewet nak yg berbintang2 tu..cukup sekadar tempat untuk solat, rehat, tidur, n bersiap...

Docky Combie..ni aku jumpa masa aku jumpa masa aku bercuti kat Kelantan...betul2 belakang chalet yang kami sewa...

Sunset yang mendamaikan...di'capture' semasa percutian aku dan famili kat Port Dickson

Riang ria family day kat bawah tu haa..tpi tu famili orang laen..

Jalan2 di sekitar Fraser Hill...Hill with triangle love...(wahh gitu)...sbb kaki bukit die terletak kat 3 negeri iaitu Pahang (tembus melalui Kuala Lipis), Selangor (melalui Kuala Kubu Bharu), Perak (melalui Tanjung Malim)...

My only one little sister dengan kudanya...

Me, with blacky

In front of entrance gate to Paddock 

Why I should learn driving from A to Z

Assalamu'alaikum =)

Bila aku bukak wallet je, nampak driving licence aku yang dah dapat sejak tahun 2009 ag....skunk dah tamat P pun...kali terakhir aku menekan 'trio pedals' tu time test bersama JPJ yang muka je garang, tapi hati die baik..huhu...Aku rasa pegawai JPJ yang duk kat sebelah aku tu kalau ikutkan hatilah kan, mesti fail punyalah...mungkin aku ni nervous kot...bayangkan aku ni peserta paling last sekali...dari pkul 8.00 pg aku betapa kat pusat memandu tu, sampai kul 3 ptg baru turn aku ujian jalan raya...sblm tu pagi2 lagi aku dah habis ujian bukit n parking...alhamdulillah baik2 saja...jalan raya ni aku berdebar sikit...sbb masa aku belajar tu, jalan raya tu bukan manusia je lalu lalang dan melintas...tapi macam2 ternakan jugak aku jumpa mai ramai2 berkeliar kat jalan raya..ayam, kambing, lembu..huu..yg paling aku terkejut, anjing2 besar berjaya masuk kat pusat driving school tu...takut seh...fobia aku....paling x bole blah, masa test tu jugk lah aku lupa laluan belajar aku kat mana..nth sampai hujung kampung mana nth aku bedal...last2 kne u-turn kat depan rumah orang..pulak tu nyaris2 nak masuk parit...merah jambu aku tengok muka aku ngan JPJ tu..Ya Allah, sungguh berdebar! maka aku pun slow2 reverse balik kereta tu...then, alhamdulillah selamat pulang ke pangkuan pusat driving school tu balik..ayah aku dah tunggu dengan muka resah, manalah aku menghilang lama tol..aduhai...sejak tu, aku dah fobia nak pakai kereta manual...n aku dah x pernah drive sejak tu...sampai lah tahun 2013 ni..

Cerita 2013........................

Jeles tengok mereka2 yang dah terer driving ni...seriously...aku x kesah kalau xde kereta, tapi mesti kene ada driving skill tu....alhamdulillah, sekarang aku tengah menjalani latihan memandu balik peringkat kampung, jalan besar pastu highway pulak pasni...ade sikit rezeki dapatlah beli kereta MyVi 2nd je....ayah aku kate, mula2 belajar ni x leh pakai kereta baru..huhu..sadis je aku dengar...emm, xpela...x kesah....alamat pasni aku kne balik sendirilah...xdenye ayah aku nk menjemput ag dari kampus...ish2..(xpela, itu namanye berdikari)...lagipun nnti praktikal kne g sendiri...buat projek akhir tahun pun kne g sendiri...nak g mana2 konvensyen or seminar pun bole g sendiri...n g meeting persatuan pun bole g sendiri..x perlu tunggu bas (kalau x sblm ni, meeting2 or event2 ni dieorng suke wat malam2 kat area fakulti, ohh, seram nk kuar mlm2 ni..mcm2 kes kat kampus aku semenjak, dua menjak ni..samun lah, cubaan rogol lah, nauzubillah) sepanjang latihan ni, aku suka belajar ngn big brother aku...time die x keje, aku ajak teman g pusing2 naik kereta (auto eh, manual? oh tidak!)...big brother aku ni sporting, tegur pun light2 jah...xde memarah pon..hoho...